Ingredientes
1 chávena de Quinoa cozida
60 g de Nozes trituradas
2 dentes de Alho
2 colheres de sopa de Natas de Soja
2 colheres de sopa de Maizena
1 colher de chá de Cebolinho picado finamente
Sal, pimenta e flocos de piripiri qb
Preparação
1. Triturar nozes com o alho.
2. Misturar os restantes ingredientes e moldar o hambúrguer.
3. Levar ao frigorífico coberto por película aderente.
4. Levar ao lume com um fio de azeite, sem que o lume esteja muito forte, quando estiver dourado, virar de lado e deixar cozinhar.
5. Servir com queijo flamengo e folhas de beterraba salteadas em alho e azeite.
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