Bater as claras em castelo é, apesar de tudo, uma técnica frequentemente temida. Muita gente pensa, inadvertidamente, que não consegue dominá-la e chega mesmo a deixar de fazer uma receita por serem necessárias claras em castelo… mas a técnica é muito simples, basta conhecer alguns segredos. 8 dicas para obter umas super claras em castelo …
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