Ingredientes:
1/2 chávena de quinoa cozida
1 chávena de água
3 colheres (sopa) de farelo de trigo
3 colheres (sopa) de linhaça moída
1/2 chávena de farinha de mandioca
1/2 chávena de flocos de batata
1/2 cebola picada
3 colheres (sopa) de salsa picada
mistura de 5 pimentas
1 colher (sopa) de molho de soja
5 colheres (sopa) de óleo para fritar
sal qb
alho em pó qb
oregãos qb
piri-piri qb
Modo de Preparação:
Colocar água num tacho e deixá-la ferver. Adicionar a quinoa e deixá-la cozinhar durante 15 minutos.
Quando estiver cozida retirar do lume e reservar.
Numa taça misturar muito bem todos os ingredientes e moldar os hambúrgueres com as mãos.
Fritar em óleo numa frigideira anti-aderente.
Podem servir os hambúrgueres apenas com uma salada de alface, tomate, rúcula em vez de comer no pão.
ptlojas 